Contemporantea, pizza Canotto

La mezcla de los granos seleccionados utilizados y la adición de una pasta ácida natural permite obtener un producto ligero, particularmente alveolar y digerible. Todo esto, con fermetacion  directa (6/8 horas) a temperatura ambiente. Adecuado para cocinar en el horno eléctrico, específico para el horno de leña; Se recomiendan temperaturas de cocción medias / altas (360 ° C / 380 ° C).

© Polselli S.P.A. -  Via Casilina, km 112 - 03032 Arce (Fr) Italia                                 

100% de trazabilidad  del producto